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標題: 【三義美食餐廳】說到苗栗客家美食的砂鍋魚頭別錯過協豐時尚餐廳 [打印本頁]

作者: babbie800503 時間: 2015-11-28 13:47
標題: 【三義美食餐廳】說到苗栗客家美食的砂鍋魚頭別錯過協豐時尚餐廳
在渡過了炙熱的炎夏之後，期盼涼爽的秋天到來，希望在舒服的季節出遊，在和家人討論表決後，我們決定安排” 懷舊鐵道之旅”，包含:勝興火車站、龍騰斷橋、泰安舊火車站…等行程，當然少不了前往滿足五臟廟的苗栗客家美食餐廳，前進充滿秋意懷舊及客家美食的行程
緊接著就要開始找景點，這當然要藉助谷歌大神的幫忙囉!
景點的部份搜尋到了:勝興火車站、龍騰斷橋、三義木雕博物館、泰安舊火車站
用餐的部份則用了這些來搜尋:三義餐廳推薦、三義附近的美食餐廳、苗栗客家美食餐廳

在搜尋之後發現以上這幾個景點都在附近能沿路一路玩下去，不會讓屁小孩坐太久的車以致於哎哎叫(阿木我最討厭聽到這種聲音)，要將這種會破壞出遊好心情的因素，大大的考慮進去(握拳!)
又之前有在假日前往超熱門景點: 勝興火車站的經驗，為了要閃避擁塞的人潮車潮，一定要早早第一站先去勝興火車站，再到鄰近的龍騰斷橋和木雕博物館然後到苗栗客家美食餐廳享用午餐，餐後繼續懷舊鐵道之旅到泰安舊火車站，行程的順序大概就是這樣。

決定好了景點路線，再來就要來找午餐在哪裡解決!
除了剛剛提到的: 三義餐廳推薦、三義附近的美食餐廳、苗栗客家美食餐廳，又想到如果用苗栗客家餐廳推薦來搜尋應該會有更多不錯的推薦選擇。
搜尋之後，再對照地圖、路線相關位置，找到一間看起來會讓人想一探究竟的餐廳:「協豐時尚饗宴」(http://www.037881303.com.tw/)，這間餐廳不但有本人非常喜愛的砂鍋魚頭和苗栗客家小炒，(其實是本人有私心，直接搜尋砂鍋魚頭和苗栗客家小炒的啦!哈~哈~哈!直接找有哪間餐廳有我愛吃的美食，很聰明的方法吧!) 而且，這間餐廳就在鯉魚潭水庫附近，又多了一個景點鯉魚潭水庫可以去走走，醬啷! 真是太佩服我自己啦!吃飽飽後就能有個心曠神怡的地方，散散步，消化一下，讚的啦!

第一站。來到勝興火車站。車站前面充满著日式牌樓的懷舊味，還有街頭藝人的表演，
進入月台區，就是最令小孩興奮的長長的鐵軌，可以在鐵軌上玩耍可是要來到這裡才會發生的事呢!
看到這標高了嗎?海拔402.3…公尺,這可是大有來頭,以前新的火車,都要來勝興車站測試,因為這個車站位居最高、這裡有最難走的徒坡(上坡和下坡),如果通這測試,就可以正式上路啦!

第二站來到附近的龍騰斷橋

第三站來到木雕博物館

接著我們來到泰安舊車站
牆上展示懷舊的照片、完整保留早期剪票口和往月台的通道，這也是有別於勝興火車站保有獨特的懷舊味道

在走了這麼長的軌道、跑了這麼多景點,大家的肚子早就餓得咕咕叫啦………..!
午餐來到出發前就搜尋並訂位好的:協豐時尚饗宴餐廳, 來吃鯉魚潭水庫附近的美食囉!

因為我們有兩台車，所以就直接選擇了8-10人的套餐，餐點很豐富，又不用煩惱要點什麼，價格3899也很平實，來到這種苗栗客家美食餐廳，就放心的交給大廚去處理，大伙就開始閒聊開來。
在等的時候，小屁孩坐不住，逛了一下餐廳
櫃台

櫃台後方牆壁上放了餐廳的故事簡介，道盡了第一代的”辦桌”專業經驗傳承，到第二代的用心、創新的宴會餐廳經營

很像百貨公司的厠所

還貼心的準備了兒童餐椅

上菜了!快開動!
不知道是太餓還是太香，第一道菜”刈包梅干扣肉”一擺上桌，香味撲鼻，口水直流，一下子就被吃光了，要強調的是那梅干扣肉入口即化，很神奇的口感，和刈包配在一起真是相得益彰

第二道蝦沙拉料理看起來和吃起來，感覺就像西餐裡的前菜沙拉，但卻有中式料理給很多料的豪邁，下層是美生菜，中層是滿滿的馬鈴薯沙拉，外層則是肥美甜蝦加上口感脆脆的紫生菜，吃起來很清爽，不加調味的甜蝦更吃得出彈牙新鮮!

接下來的這盤雞肉剛上菜時看起來一般一般，咬下去真是升起一股”黯然銷魂雞”的名稱(糟糕!這個說法不小心透露了年齡 >o<lll ) 肉質非常的鮮美，不只是腿的部位，就算是雞胸肉也很好吃，一點都不柴

因為大家的手腳都很快，幾乎一道菜上來一下子就秒殺，接著上的這兩樣炸物，一上桌我就先各夾一些，看起來以為是炸豆腐和炸牛蒡，錯! 錯! 錯!結果都不是!詢問之下才知道，以為是炸豆腐的這一盤其實是炸客家粿，外酥內軟，上頭還撒著鹹鴨蛋做的蛋黃酥，是道工夫菜呢!另一盤則是炸野薑花，我還是頭一次吃到這麼特別的菜呢! 真是間道地的三義美食餐廳才會有的菜色!

來到三義餐廳吃美食推薦必點的一道菜就是:”薑絲炒大腸&苗栗客家小炒”
薑絲炒大腸的酸、醋、香、有嚼勁，連老人家都能輕鬆入口。苗栗客家小炒五花肉軟不乾硬、豆干紮實、魷魚大塊，食材全都充份吸收醬汁。這兩道菜都超級下飯的，讚!

吃了這麼多道菜，感覺口有點乾，才想喝湯，剛好就來了這一大鍋: 砂鍋魚頭

以前吃過同一條路的另一家餐廳(不指名，做功德)的砂鍋魚頭，湯頭偏鹹，加了芋頭結果吃起來整鍋糊糊的，口感不佳。
眼前這一鍋，吃起來感覺是濃郁爽口不油膩，那魚肉更是鮮美，還有鮮蝦、白菜和吃起來有脆感的魷魚及許多菇菇;金針菇、香菇、秀珍菇、火鍋料讓整桌人吃了真是大呼過癮!+讚不絶口! 堪稱是鯉魚潭水庫美食第一啦!

這道鮮魚料理，港覺也是道工夫菜，應該是先炸過再紅燒，吃起來肉質鮮美，而且口味不會太鹹過重，即使直接享用也不用配飯，有符合我不想吃太多飯的口味

接著上來的這道湯品，港覺有點簡單又有點不簡單，喝起來很清淡中帶點清香，不像我自己煮的排骨湯會有油膩感，一問之下，原來湯裡小小細細的那叫”蟲草花”，會慢慢釋放出顏色，讓白色的山藥染成黃色的，有溫補的效果，喝起來有清甜的口感。山藥咬起來是脆的不是軟爛的口感，又是一道苗栗客家餐廳菜裡的推薦湯品哦!

在前面的大魚大肉之後，來道清爽的蔬菜，真是做了最完美的ending!

照片拍太多了，選到最後才看到這張菜單
這是我們這次選的套餐菜單，餐廳版的菜名(和我上面介紹的，嗯…。。菜色內容一樣，只是餐廳取的比較好聽比較專業)大家就自行參考囉!

沒想到這鯉魚潭水庫旁還有這麼好吃的美食，今天和大家分享的苗栗客家餐廳就推薦介紹到此，” 懷舊鐵道美食之旅”希望能在近期內再有家族聚餐，來這間有美景和美食的「協豐時尚饗宴」享用啦!!!

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