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標題: 台中七期好吃海鮮婚宴會館分享 [打印本頁]

作者: yocircle1989 時間: 2015-3-23 21:24
標題: 台中七期好吃海鮮婚宴會館分享
本帖最後由 yocircle1989 於 2015-3-23 21:25 編輯

從去年七夕那天我被親愛的求婚之後
我就開始期待著我們倆婚禮的到來... (內心充滿了喜悅~)
由於我是台中人、而親愛的是台北人，所以我們決定在台中、台北各辦一場婚宴
我們討論好後，大家分工合作，台北的就交給親愛的~而台中的婚宴餐廳交給我XD，
結果沒想到我在安排處理台中的婚宴會館時，親愛的也都是陪著我一起解決(揪甘心))
不過平常沒特別注意，到了真正籌備婚宴的時候，才發現台中可以辦婚宴的宴會餐廳還真不多...
尤其還要找離家近，七期附近的婚禮會館餐廳，然後又要好吃又有口碑的根本沒幾家，因為也不能只求近，卻忽略了品質隨便找一家來辦，這樣踩到地雷的話，一次可是兩大家族顏面掃地壓
在我和親愛的一同努下，我們終於找到一間在台中各方面都挺不錯的婚宴餐廳，
他是七期有名的家族聚會場地，因為他本身就是間好吃且價位親民的海鮮餐廳，很多親朋好友也都跟我推薦這間台中婚宴會館很不錯!!!

婚宴場地真的非常重要，為了達到賓主盡歡，覺得一點都不能馬虎！
除了場地的整體感不能差外,菜色口味一定要好吃(謎：這個才是重點?!哈哈)
因為家住在七期地區~所以尋找婚宴場地時都先看七期地區的為主!!
我就想到家裡附近的喬X飯店和女X紅以及中港路附近的裕X酒店
還有以前姊姊去年文定之喜宴客的餐廳大莊園會館~~~
最後覺得一間一間地去看婚宴場地，對我來說，還真是麻煩~~得喬出好多時間...
於是先挑了之前姊姊宴客的婚宴餐廳-大莊園會館，先去了解餐廳狀況…
大莊園會館也是在網路上看起來評價最好的一間婚宴餐廳~ (品質保證)
官方網站：http://www.twplay.com.tw/web/dah/news.html　
打了通電話預約了時間~到現場去看看！
隔天，我就們來到了現場，一進大門就可以看見廣闊的餐桌，動線很明確、場地也很寬敞。
整體設計、裝潢看起來非常地氣派～晚上還有燈光加持，更氣派喔！
加上李經理跟我們很親切的跟我們詳細的介紹，我們都覺得很滿意，
所以我們當下就決定台中婚宴會館就決定這間了！

之後試菜時，也是由李經理陪同我們試菜，李經理真的很幽默風趣，很有親和力，一一的為我們解說每一道菜色，只能說專業，非常專業壓！。
看著滿滿的一桌菜，並不是因為試菜才準備這麼豐盛，是婚宴當天也是一樣豐盛喔~~
他還跟我們說，如果同樣的菜色想吃別種口味，他們可以配合調整～
例如說有的客人比較喜歡紅燒魚的部份，他們可以由清蒸的方式改為紅燒！
外面餐廳根本不會隨便讓你更換口味，大莊園真的很用心滿足每個客戶需求！

像他們的烤鴨、油雞不是跟外面烤鴨店合作外包的喔~
因為台中的婚宴會館這部分大多是外包的
大莊園是他們家師傅自己做的，因為這樣可以精準地控管口味及品質~
連這小小的細節上都如此注重客戶的感受，感受到大莊園真的很用心！

再來只能說他們海鮮都非常新鮮~~
像這條石斑魚，聽李經理說台中很多的婚宴會館都會前一天把魚先殺好，然後放到冷凍方便隔天使用，但是這樣魚就不新鮮了，像他們的魚都是當天現殺、現煮的，所以非常新鮮，其實新不新鮮吃一口就知道啦！
真的是肉質超鮮嫩，而且味道真的非常棒！

這道是和風大蝦沙拉，我要特別介紹一下，因為幾乎很少在婚宴上吃到沙拉這類清爽的的料理。（應該說沒有），我覺得這是好的趨勢，現代人很注重養生，相信很多賓客應該會蠻喜歡這道～
因為吃婚宴的時候，總是大魚大肉的，都是超油膩的，能有道這種沙拉，真的非常解油膩~~~
生菜很新鮮，咬下去超清脆的，還有蝦子也超新鮮的~
我超愛吃蝦子，但我只要吃到不新鮮的蝦子就很容易過敏，不過當天吃完他們的蝦子整個人好好的完全沒事~而且還幾乎一半的蝦子都是我吃的~哈哈

這道雞煲翅就厲害了！湯底可是熬煮了兩天！！
所以湯底味道非常濃厚香醇~~~
不誇張，真的沒喝過這麼濃郁香醇的雞湯！
我本身是不太會講什麼很厲害的形容詞來形容美食拉~~
但他真的
好吃！
好吃！
好吃！
一定要講三次以示他有多好吃！
外面一般的喜宴餐廳幾乎吃不到這樣的濃純香的口味！
因為沒有人喜歡做這道費時、費力的料理，實在是太厚工啦！

大大莊園貼心的地方說都說不完，像他們婚宴前一到兩個月還會主動連繫我們再次確認餐點部分，還有婚宴當天他們可以幫我們免費的佈置婚宴會場典雅拱門、收禮桌、桌卡～
也會派多名員工全力為我們服務，突然有種被細心照顧的感覺。
我以前曾經參加過一場婚禮，那場婚禮同一層樓同時在辦婚宴的包廂數多，
導致每一個包廂內的服務生過少，等菜等很久就算了，服務生還愛理不理的！
還有其實我覺得在包廂辦理婚宴的話，實在是不夠特別、也不夠溫馨...。
在台中大莊園婚宴會館舉辦就很有氣派、氣闊的感覺，在我心中絕對是台中婚宴餐廳首選！

另外，他也是有名的七期聚會場地！跟其他間同等餐廳比起來，價位很是便宜！
還有，很多網友的公司都是在這舉辦尾牙、喝春酒的，在台中也是間人氣紅不讓的宴會餐廳。甚至我還有看到有人吃後，還特地上網PO文介紹這間好吃到不行的海鮮餐廳！整個就是推薦推到爆！哈哈
現在真的讓我很是期待婚宴當天～
希望婚宴當天真的可以如我預期的，成功且圓滿的完成這場婚禮！

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