這次家庭聚餐到新竹黃金海岸海產餐廳！新竹最熱門的海鮮美食真是讚～

kerapon80

這個月家庭聚餐餐廳我們家是選擇到新竹有名又好吃的海產餐廳！
這間名氣可不小喔，可以說是新竹最熱門的美食！
是新竹在地人眾所皆知的美食，很多外地遊客也都是衝著活蝦料理慕名而來的喔！
如此厲害的店家就是新竹黃金海岸活蝦之家餐廳啦！
http://www.goldencoast.com.tw
這裡是新竹人聚餐的好所在！每次來吃飯都會看到很多竹科工程師來用餐呢！
究竟有多厲害呢～來！就讓我們繼續看下去吧！



新竹黃金海岸活蝦之家餐廳，有附設超大停車場！
不怕找車位找太久！真的超方便！
所以就算是好幾十組家庭來聚餐，餐廳停車場這麼大絕對容納的下喔！



餐廳裝潢風格是以竹子為主要構造，讓人感覺在戶外，有種舒服自在的ｆｅｅｌ呢！
連桌子椅子也都非常一致，選用竹桌竹椅！ 桌椅的高度有刻意降低！
小孩自己做一張都沒問題，而且也有拉近了彼此距離的感覺喔！
難怪許多新竹人以及外地遊客都會選擇到這裡聚餐。



新鮮活跳跳的蝦子就在我眼前，悠閒的在水裡活動！
現點現抓來料理，一直是這間的特色喔，新鮮看得到也吃得到！
才能成為新竹最熱門的美食啊～



上菜速度很快喔，服務生親切的為我上菜及介紹餐點！
這裡廚房是開放式的，所以可以看到廚師們忙來忙去的為我們準備活蝦料理喔！
第一道是麻油蝦！
這道湯汁拌飯超好的啦，小小一匙就可以扒光一碗飯！害我們都多吃了半碗飯咧！
白飯還是免費提供的喔！雖然是免費提供，但是一點都不馬虎，粒粒分明香Ｑ好吃呢！
蝦子在料理過程有先把一部份蝦殼剝掉，所以整個精華也都融入到蝦子裡了！
肉質鮮嫩肥美，一口吃下去超級滿足的！



來到這裡不點個燒酒蝦，就等於沒來了！
這鍋很不得了喔，店家加入了人蔘鬚，當歸等數種中藥下去熬煮的，非常滋補！
味道非常香醇，喜歡酒味濃一點的可以一上桌先喝，喜歡酒味淡一點的可以煮久一點，讓酒精揮發之後再喝！
像我就喜歡酒精揮發之後再喝，因為這時候湯頭最鮮甜，而且蝦子每一隻都好大隻！就算煮久了肉質也沒有老掉的感覺，果然新鮮的就是不一樣！
冬天來這裡會發現每一桌一定都有來上一鍋喔，喝完全身暖呼呼呢！



接下來是沙拉蝦及胡椒蝦還有蒜泥蝦！
沙拉蝦大人小孩都超喜歡的喔，這道是把蝦子川燙過後，直接上桌，吃的時候沾點沙拉醬就超好吃的！如果單吃也可以，因為夠新鮮，所以單吃吃得到蝦子本身鮮美細嫩的肉質喔！沾點沙拉醬小孩一定會愛不釋手！像我小孩吃完之後就馬上說：［媽媽我還要！］
幾乎有一半都是他吃的呢！！！
店家還有提供哇沙米，我老公不愛沙拉醬，加點哇沙米的嗆味！也挺不賴的！

接著胡椒蝦， 蝦肉帶點胡椒嗆辣味，咬勁紮實口感甘甜讓人吃了吮指回味，欲罷不能啦！
蒜泥香氣非常香，服務生還沒拿上桌我就聞到了呢！蝦子也吸收了蒜泥的香味，一口吃進去，蝦肉緊實Ｑ彈，蒜的香濃讓蝦子本身的鮮味又更提昇了！
老公說這兩道配上啤酒真的是絕配啦！



新竹好吃海產餐廳非黃金海岸活蝦之家莫屬啦～每次來吃都超級滿足的呢！
而且只要有朋友來新竹找我，我一定都會帶他們來這裡享受鮮蝦美食，每個吃完都讚不絕口！還指定下次到新竹還要再來吃！！！
果然不只新竹在地人愛吃，連外地人都抗拒不了的新鮮活蝦料理呢～