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本帖最後由 misyborn44 於 2016-6-17 16:43 編輯
上週被公司主管指派我和兩位同事到台中兩日出差，在前往會議地點的路上經過台中一家名叫**的知名**綠豆湯專賣店，突然想到常聽一位在台中吃透透的友人提到這家位於台中的甜品店，也常聽他推薦這家紫米紅豆湯圓的特色。既然有機會來到台中，當然要撥空品嚐一下朋友大力推薦的**甜點。
在兒時記憶中，老爸很常下班都會買綠豆湯回家，所以放學後回家都能吃到綠豆湯，所以當下看到這麼醒目的綠豆湯招牌時，便勾起了那些年的回憶片段。好在這招牌夠醒目，所以不容易發生找老半天找不到店家的窘境。
這家店不僅賣綠豆湯，還有許多像是紅豆湯、冬瓜茶之類的人氣湯品，喜歡喝綠豆加湯的話就點綠豆湯，想純粹喝湯的話就點綠豆汁。且**在台中也有提供紫米甜品外送和非常好喝的綠豆湯宅配服務。問了一下店員熱銷的**甜點有哪些，店員推薦『招牌綠豆湯』。
最近似乎也剛好有紫米系列湯品上市，常聽長輩說紫米有助於補血、新陳代謝和預防老化等作用，如果有想要健康又愛漂亮的女生來店裡光顧的話，可以點一碗來嚐看看。
店鋪一旁的牆壁有好幾組燈箱擺設，看起來相當有格調，每具燈箱裡面還有放置一罐豆子罐，想必是用來強調自家的產品用的是天然不加工且保存良好的豆子。
點完餐之後，我們在旁邊找了位置坐下等候，沒幾分鐘『招牌綠豆湯』就被端上桌啦！碗內除了綠豆外還有些微透明的粉角，試嚐了一口之後，感覺有股微微的炭燒香氣在裡面，湯的甜度拿捏的剛剛好，不像市面賣的綠豆汁為了省成本加了大量的糖水，且豆子煮的很成功，沒有破掉或散掉的跡象，吃起來彷彿沒有豆殼一樣，所以不會有卡牙縫的情況發生。
這碗是上面提到的紫米紅豆加小湯圓，是我那非常注重健康的同事點的，她說吃起來可以感覺到顆粒分明以及糯米的粘性，口感極佳！比市場賣的湯圓來的有彈性，且老闆拍胸脯保證沒加任何添加物，且有經過衛生檢驗合格。
另一位同事點了鮮奶紅豆汁加波霸，波霸的口感相當紮實，湯汁是紅豆汁與鮮奶調配而成，口味很好。
旁邊還有新推出瓶裝薏仁露，可愛的造型看起來有點像奶瓶，是薏仁經由長時間熬煮到化掉而成的，且保證純天然無添加物，有分無糖和微糖任君挑選，但是薏仁露只能冷藏2~3天，放太久會變質。
從那天在台中與這家甜品店邂逅之後，回公司便開始跟其他同事分享這間綠豆湯品的事蹟。這家不僅在台中有最好喝綠豆湯店的美名，也有些新品如紫米紅豆湯等甜品外送及宅配的服務。若有機會到台中走走的話，不妨到店內品嚐一下古早的滋味吧！
****綠豆湯粉絲團：***
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發表於 2015-1-23 11:08:46
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